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在發(fā)展中求生存,不斷完善,以良好信譽(yù)和科學(xué)的管理促進(jìn)企業(yè)迅速發(fā)展說(shuō)到貓耳朵,大朋友們很熟悉,因為這是我們愛(ài)吃的一種零食小吃。貓耳朵是山西晉中、晉北等地區的一種傳統風(fēng)味面食,俗稱(chēng)“碾疙瘩"、“碾饦饦"、“坐碗子"等。貓耳朵的制作方法簡(jiǎn)便:和成軟硬適度的面團后,搟成稍厚(約二三厘米)的面片,切成多半厘米塊頭,撒面粉,用雙拇指按住面塊往前推,按成貓耳朵狀即成。也有先搓成食指粗的條,用右手掐小塊,在左手掌碾成貓耳朵。之后,下在開(kāi)水鍋煮熟,配上各種打鹵、澆頭。除用白面外,還用豆面、蕎面、莜面、高梁面等作原料,亦可燜、可蒸、可炒。
不同年代的人都愛(ài)吃這種小吃,于是我們有專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)這種設備叫全自動(dòng)貓耳朵油炸成型機。
全自動(dòng)貓耳朵油炸成型機產(chǎn)品介紹:
該生產(chǎn)線(xiàn)由和面機、壓片卷條成型機、切片機等設備組成,自動(dòng)化程度*,本生產(chǎn)線(xiàn)只需2人操作,產(chǎn)量500公斤/小時(shí),極大地提高了生產(chǎn)效率。做出來(lái)的產(chǎn)品層次分明,卷曲松緊勝于手工制作。做出來(lái)的口感如同手工一樣。
全自動(dòng)貓耳朵油炸成型機產(chǎn)品特點(diǎn):
1.該生產(chǎn)線(xiàn)自動(dòng)完成和面、壓片、卷條、切片成型等功能。
2.該生產(chǎn)線(xiàn)前置設備生產(chǎn)能力較大,可配切片機3-5臺。
貓耳成型機的成型工位由面皮推移工序、面皮移位工序、面皮翻立工序、貓耳朵成型工序構成,所述面皮推移工序由推移氣缸以及撥料板構成,所述面皮移位工序由滑臺氣缸、移料頂升氣缸、承料氣缸及承料桿構成,所述面皮翻立工序包括翻立推料氣缸、翻立推板、擋位氣缸及擋位板,所述貓耳朵成型工序包括U型擋板、U型擋板驅動(dòng)氣缸、U型成型桿、U型成型桿驅動(dòng)氣缸、第一斜壓桿、第一斜壓桿驅動(dòng)氣缸、第二斜壓桿、第二斜壓桿驅動(dòng)氣缸構成。
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